Lískové ořechy jsou suché olejnaté plody, které vlastní hladkou skořápku a uvnitř jedlé semeno. Díky vysokému obsahu tuků a bílkovin jsou vynikajícím zdrojem energie. Stačí je jíst v malém množství, a přesto se nebudete cítit unavení. Můžete je konzumovat jen tak samotné nebo si z nich připravit lískové máslo či mléko.

Lískové ořechy jsou bohaté na vlákninu, železo, fosfor, kyselinu listovou, vápník, hořčík a vitamíny skupiny B. Rovněž pomáhají snižovat hladinu špatného cholesterolu a předcházejí anémii. Starají se také o zdraví kostí a podporují metabolismus jater.